[Three Monkeys] Sake。串燒狂迷

在蘇豪一帶，我和朋友們經常都駐足的地方，很多時侯都會選擇到西式食店點個牛扒、呷一下紅酒，但是，近日開始試一下其他類型的食肆，在喝蘇豪Sake、吃串燒會是甚麼樣？走到荷里活道，一家裝潢比較走型格路線的，就是今次的駐腳點。

 毫不猶豫先點一支大Sake - 南部美人大吟醸，酒香馥郁，口感柔順，可以為今次的串燒夜作一個很好的開始；然後各色各樣的串燒端到桌上，包括Angus rib、大蝦、羊架、牛舌等等，其質素完全反映出它們用上比較新鮮和上好的食材，串燒又烤得剛好且原汁原味。

最推介的是這裡的烤羊架，羊架帶香草味且羶味輕，肉汁豐富且口感絕佳。最後要多點一支大sake，來配襯美味的食物。

雖說價錢比一般的高一點，但食物質素絕對是above average。

[Three Monkeys]

上環蘇豪荷李活道151-155號地下

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[拉麵天王] 小巷裡的驚喜

在朋友極力推介下，趁星期六有一陣空檔就來到紅磡「拉麵天王」朝聖。小店位處於德民街的小巷，沒有華麗的裝潢，走的是日本傳統家庭式風格設計，簡單而樸實。

店子有四款拉麵可選，冠以有趣又易明的名字，分別為「白天王」、「赤天王」、「黑天王」及「限定天王」。喜歡試新味道的，可以選限定天王，餐牌上解說「限定天王」為師傅於不同月份及季節搜羅最合適的材料做主題拉麵，感覺好特別。

今次試到的「限定天王」，是以多種魚乾及豬骨湯頭製作的黑醬油湯底。拉麵賣相一點也不賴，湯底看起上來十分濃稠但又不會過膩，且加入新鮮洋蔥令味道更有層次；而麵條結實有嚼勁，入口質感滑身，很有驚喜。

另外值得一讚的是其日式叉燒，大片薄切、肉脂均勻、質感細嫩，就為它近拍一張吧

桌上還有一瓶鮮製的辣芽菜，讓食客按喜好自由添加。

[拉麵天王 Tenno Ramen]

九龍紅磡德民街17-27號B5B地下

2627 0766

[RBTea] 鬧市中的慢活

想當年還是中學生的時侯，台式珍珠奶茶當道，每星期都儉吃儉用把省下來的零用錢到台式Cafe喝一杯珍珠奶茶、吃一件奶酥吐司，感覺已經很「中產」。時至現在，食店的選擇愈來愈多，已漸漸遺忘當年對台式飲品之萬般期待和熱情。是日在太子附近工作，無心插柳之下來到始創中心，數數手指，大概已經好幾個年頭沒有來過間商場，很多食店都以革新面目出現，最吸引眼球的，就是位於2樓的RBTea。

 RBTea採用了暖色系裝潢，粉綠色的牆身加上其原木色桌椅，為整個環境帶來一種特別的舒適感，也用上了不同的小裝飾，包括小兔子毛公仔、郁郁葱葱的大小盤栽擺設等。

時宜茶點時間，二人點了日式唐揚雞塊和一客草莓脆香鬆餅，飲品方面，當然少不了筆者喜愛的黑糖牛奶咖啡和曾被遺忘的台式珍珠冰奶茶。抓拍約十分鐘過後，服務員開始把食物和飲品陸續端上，雖然只是Café的午茶，但內心也滿期待的。

黑糖牛奶咖啡: 光喝牛奶咖啡不過夠癮，就選了加入黑糖的，味道濃香細膩，帶點焦香黑糖味；珍珠冰奶茶: 淡淡的台式奶茶，味道小清新，其黑色粉圓不會太稔，口感帶勁，如果粉圓的份量多一點會更好(這裡的比例約1:6)，因為筆者蠻喜歡吃粉圓的。

日式唐揚雞塊: 「唐揚」此優雅的名字為日語中油炸的意思，這裡的唐揚雞塊配合清新的西芹及他他醬汁，端上來的時候還是熱騰騰的。雞塊炸得香口惹味， 內裏是細嫩雞肉，以此價錢來說，真的有點意想不到哩，值得encore。 

至於我最期待的，就是甜品時間，草莓脆香鬆餅來到眼前，份量十足，四件大窩夫在午茶時間，二人分享也綽綽有餘，且光是賣相經已令人垂涎！這裡的窩夫餅身偏厚，格子位置就較薄身，加上製作的員工很會拿揑窩夫的鬆脆度，使其口感倍增。而微酸微甜的果醬散發著濃厚的草莓果香，甜而不膩，配上Mövenpick雲喱嗱雪糕，令這窩夫甜品的CP值更高。

來個近拍一張：

就這樣，筆者在此過了一個慢活的下午，而食物質素亦的確很有驚喜，希望能夠保持水準吧！

[RBTea]

九龍旺角彌敦道750號始創中心2樓232號舖

2625 1833