店子有四款拉麵可選,冠以有趣又易明的名字,分別為「白天王」、「赤天王」、「黑天王」及「限定天王」。喜歡試新味道的,可以選限定天王,餐牌上解說「限定天王」為師傅於不同月份及季節搜羅最合適的材料做主題拉麵,感覺好特別。
今次試到的「限定天王」,是以多種魚乾及豬骨湯頭製作的黑醬油湯底。拉麵賣相一點也不賴,湯底看起上來十分濃稠但又不會過膩,且加入新鮮洋蔥令味道更有層次;而麵條結實有嚼勁,入口質感滑身,很有驚喜。
另外值得一讚的是其日式叉燒,大片薄切、肉脂均勻、質感細嫩,就為它近拍一張吧
桌上還有一瓶鮮製的辣芽菜,讓食客按喜好自由添加。